Salario per esperienza
Vedi tabella
| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 74'000 |
| 3-5 yrs | CHF 76'046 |
| 6-8 yrs | CHF 80'000 |
| 9-11 yrs | CHF 86'000 |
| 12-21 yrs | CHF 97'916 |
| 21+ yrs | CHF 100'000 |
Top HR
Professioni svizzereRistorazione e alberghiero
Systemgastronomiepraktiker/in EBA
Lei prepara pasti e assiste gli ospiti nella ristorazione rapida.
01 · Panoramica
Di cosa tratta questa professione
Nella ristorazione rapida, Lei prepara pasti e bevande, assiste gli ospiti e garantisce un servizio take-away senza intoppi.
La vita quotidiana nella ristorazione rapida è dinamica e orientata al cliente. Lei prepara pasti e bevande seguendo ricette precise, allestisce le postazioni di lavoro e assiste gli ospiti durante l'acquisto. Igiene, velocità e lavoro di squadra sono fondamentali. Con il completamento dell'EBA, si aprono buone prospettive nel mercato take-away in crescita.
SettoreRistorazione e alberghiero
Percorso formativoFormazione di base (apprendistato)
IndustriaRistorazione
Swissdoc 0.220.48.0
02 · Salario
Quanto puoi guadagnare
✓ Forte corrispondenza salariale
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on System Administrator. Basato su 1,557 osservazioni, updated 7 months ago.
Andamento salariale
+9% nel decennioVedi tabella
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 80'000 |
| 2017-2019 | CHF 79'600 |
| 2020-2022 | CHF 84'500 |
| 2023-2025 | CHF 87'000 |
Cantoni più pagati
Vedi tabella
| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Fribourg | CHF 96'000 | 15 |
| Neuchâtel | CHF 94'862 | 20 |
| Geneva | CHF 94'500 | 67 |
| Thurgau | CHF 91'150 | 20 |
| Vaud | CHF 91'000 | 105 |
| Zug | CHF 87'907 | 25 |
Settori più pagati
Vedi tabella
| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Insurance | CHF 111'500 | 11 |
| Banking / Financial institutions | CHF 101'500 | 85 |
| Legal / Business advice | CHF 96'915 | 7 |
| Education | CHF 92'400 | 31 |
| Building trade / Real estate | CHF 87'749 | 38 |
| Media / Printing / Publishing | CHF 85'200 | 10 |
03 · Percorso
Come accedere e crescere
- 🎓 Systemgastronomiepraktiker/in EBA
- ⏱ 2 Jahre
Percorso formativo ufficiale
La formazione si svolge come un apprendistato di 2 anni con giorni di scuola professionale settimanali e pratica in azienda.
Percorso formativo tipico
Systemgastronomiepraktiker/in EBA
Contenuto
- Planen von Prozessen
- Bewirtschaften von Produkten und Dienstleistungen
- Zubereiten von Speisen und Getränken
- Weitere Landessprache oder Englisch
Prerequisiti
- Scuola obbligatoria completata
Requisiti
- Capacità di lavorare in squadra
- Piacere nel lavorare con alimenti e persone
- Senso degli affari
- Marcata attenzione all'igiene
- Resistenza in situazioni frenetiche
- Metodo di lavoro rapido
- Disponibilità ad orari di lavoro irregolari
- Aspetto curato
- 1Planen von Prozessen
- 2Bewirtschaften von Produkten und Dienstleistungen
- 3Zubereiten von Speisen und Getränken
- 4Weitere Landessprache oder Englisch
04 · Competenze & profilo
Cosa serve
Competenze richieste
- Capacità di lavorare in squadra
- Attenzione all'igiene
- Resistenza allo stress
- Orientamento al cliente
Profilo personale
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidianità
Com'è il lavoro
Giornata tipo
Lei è al banco di servizio, espone in modo accattivante i prodotti freschi e serve gli ospiti in attesa con rapidità. Nel frattempo, controlla le scorte e pulisce le superfici di lavoro in modo igienico.
- Lei allestisce le postazioni di lavoro e gli ingredienti per la preparazione di pasti e bevande.
- Lei verifica le merci in entrata, conserva correttamente gli alimenti e controlla le scorte per eventuali riordini.
- Lei prepara pasti e bevande seguendo le ricette, li presenta in modo accattivante e ne verifica la qualità.
- Lei assiste gli ospiti durante l'acquisto, li consiglia sui prodotti e raccoglie i loro feedback.
- Lei mantiene puliti gli spazi di lavoro, disinfetta gli attrezzi e garantisce un ambiente igienico.
- Lei crea promozioni, scrive i menu del giorno sulle lavagne e informa gli ospiti sulle offerte attuali.
Condizioni di lavoro
Lei lavora in catene di ristoranti e attività take-away. L'ambiente di lavoro è spesso rumoroso e frenetico, e Lei è in piedi per la maggior parte del tempo.
Dove formarsi
- Berufsinformationen und Lehrstellen aus Hotellerie und Gastronomie8046 Zürich
- GastroSuisse Verband für Hotellerie und RestaurationBlumenfeldstrasse 20, 8046 Zürich
- HotellerieSuisseMonbijoustrasse 130, 3001 Bern
- Hotel & Gastro formation Eichistrasse 20Postfach 362, 6353 Weggis
Punti di forza
- Capacità di lavorare in squadra
- Attenzione all'igiene
- Resistenza allo stress
- Orientamento al cliente
Compromessi
- Orari irregolari
- Sforzo fisico
- Rumore elevato
- Routine ripetitive
06 · Simili
